Introdução à Quimica

O que é Química? Muitas vezes as pessoas usam a palavra química no sentido de algo artificial, por exemplo, "este suco tem muita química".

Na verdade, a química é muito mais abrangente que isso, pois estuda tanto matérias naturais, como as artificiais e também as combinações entre diversos tipos de matéria.

A química estuda os fenômenos que modificam a estrutura da matéria. A matéria é tudo aquilo que ocupa um lugar no espaço. Vamos pensar em uma gota de água. Se dividirmos essa gota de água muitas vezes, chegaremos a uma molécula de água. A partir desse momento se tentarmos dividir a molécula, deixaremos de ter água, pois a molécula é a menor parte da matéria que ainda conserva todas as suas propriedades.

Se dividirmos a molécula de água teremos partículas menores chamadas átomos. A molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. O oxigênio pode formar uma substância pura ou simples, onde há apenas oxigênio, como o O₂, ou gás oxigênio. Mas também pode estar combinado com outros elementos químicos, como na água, H₂O, onde está combinado com o hidrogênio.

Vamos conhecer outras moléculas que possuem oxigênio e hidrogênio em sua estrutura? Os carboidratos são moléculas muito abundantes na natureza, fazem parte de nossos alimentos, das plantas, da madeira, do papel, etc. Um carboidrato muito importante para nossa vida é a glicose. Ela é formada por uma cadeia de carbono (C) onde se ligam átomos de hidrogênio e oxigênio. As ligações entre átomos são chamadas ligações químicas.

Nas próximas páginas você entenderá mais sobre a estrutura da matéria, seus elementos, reações, moléculas, átomos, etc.e compreenderá como a química participa de várias formas em nosso dia a dia. As indústrias farmacêuticas, de cosméticos, de produtos de limpeza, de plásticos são desenvolvidas através de estudos da química. Também a biologia utiliza muitos conhecimentos da química para explicar os fenômenos e processos da vida.

Os conhecimentos da química também ajudam a explicar os efeitos da poluição na atmosfera. Entre eles temos a chuva ácida e o efeito estufa.